Az zenet egyedli megjelentse
  #56  
Rgi 2011-01-19, 14:08
hani hani offline
Tozo.hu felhasznl
 
Belps dtuma: 2008 Jun
zenet: 888
Szavaz rtk:: 18
hani  kivl ton jr!!!!
válasz: Olcsó és gyors

"SPOROLÓS" -SPAGETTIK

Sült spagetti csirkével és zöldségekkel
Hozzávalók 4 személyre:

• 30 dkg csirkemellfilé
• 3 dl húsleves
• 40 dkg spagetti
• 1 darab kápia- vagy piros kaliforniai paprika
• 15 dkg gomba
• 1 kisebb fej hagyma
• 20 dkg reszelt sajt
• 2 evõkanál olaj
• só, bors

Lobogó sós v*zben fõzzük ki a spagettit. Vágjuk kisebb kockákra a csirkemellet, sózzuk-borsozzuk, majd az olajon süssük szép pirosra. Egy nagyobb tálban keverjük össze a kifõtt spagettit a sült csirkekockákkal, a felkockázott paprikával, a szeletelt (nyers) gombával, az apróra vágott hagymával, a húslevessel, valamint a reszelt sajt felével. Tegyük az egészet egy tûzálló tálba, szórjuk meg a tetejét a maradék sajttal, és 180 fokos sütõben süssük 10-15 percig.



Cukkinis-szalonnás spagetti
Hozzávalók 4 személyre:

• 40 dkg spagetti
• 15 dkg húsos szalonna
• 2 darab közepes cukkini
• 1 gerezd zúzott fokhagyma
• 1 tojássárgája
• 3 dl tejsz*n
• 15 dkg reszelt sajt (parmezánnal a legjobb!)
• só, bors

Lobogó sós v*zben fõzzük ki a spagettit. Egy serpenyõben pir*tsuk meg a cs*kokra vágott szalonnát, és dobjuk rá a hajszálvékonyra felcs*kozott cukkinit. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, és 5-6 perc alatt pároljuk puhára. Keverjük össze a tojássárgáját a tejsz*nnel, a reszelt sajttal, kevés sóval, borssal. Alaposan forgassuk össze a kifõtt spagettit a tojásos-tejsz*nes keverékkel és a szalonnás cukkinivel. Ha szükséges, tegyünk még hozzá egy keveset a tészta fõzõvizébõl, hogy kellemesen krémes állagú legyen a spagetti.



Cs*põs gombaszószos spagetti
Hozzávalók 4 személyre:

• 40 dkg spagetti
• 30 dkg gomba
• 2 evõkanál ol*vaolaj
• 2 gerezd fokhagyma
• fél csokor petrezselyem
• 1 darab zellerszár
• 1 fej (közepes méretû) hagyma
• 1 darab 400 g-os hámozottparadicsom-konzerv
• 1 darab chilipaprika vagy
1 mokkáskanál chilipor
• só

Lobogó sós v*zben fõzzük ki a spagettit. Közben pároljuk meg egy nagyobb serpenyõben az olajon az apróra vágott hagymát, fokhagymát, és adjuk hozzá a megtiszt*tott, felszeletelt gombát és zellerszárat. Pár perc múlva keverjük hozzá a paradicsomot, a csilipaprikát vagy csiliport, és ha szükséges, sózzuk meg. 5-6 perc alatt kellõen besûrûsödik a szósz, ekkor szórjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet. Szedjük a serpenyõbe a forró spagettit, és alaposan forgassuk össze a gombás szószszal.
Vlasz idzettel